Avstriya təkcə alp çəmənlikləri ilə deyil, həm də ləzzətli desertlər, həqiqi Vyana qəhvəsi, ləzzətli şokolad tortu, şəkər sırasındakı bənövşələrin dadına baxa biləcəyiniz çoxsaylı qəhvə evləri ilə də tanınır.
Menyuda əfsanəvi tort olan "Sacher" kafesi. Mövsümdən asılı olmayaraq, bu kafedə çox sayda turist var və sadəcə sıx olmaz. Bütün bunlar dadlı şokolad parçasını dadmaq üçün. Əvvəllər belə bir tort yalnız aristokratlar və əhalinin yuxarı təbəqələri üçün hazırlanmışdı, lakin sonra resept məşhur oldu və tamamilə hər kəs üçün əlçatan oldu. Bu ləzzətli şirniyyat Vyanada hər hansı bir yerdə tapmaq üçün problem deyil, amma turistlər üçün ən qədim və cəlbedici olan bu kafedir.
Demel qənnadı fabriki hələ 1857-ci ildə başlamışdır. Burada həqiqi kral desertləri satılır. Şirniyyat müəyyən bir statusa malikdir və toyda da Dəməldən şirniyyat vermək ayıb deyil. Qəhvəxana şəkərli bənövşələr, sınaq üçün müxtəlif qəhvə növləri ala bilərsiniz. Melanj da burada verilir - çox böyük bir stəkana tökülən qəhvə taclarının sevimlisi, içindən çay içmək daha adi haldır və orada süd və yumurta sarısı əlavə olunur. Qəhvəxanadakı qiymətlər demokratik deyil, amma suvenir almağa dəyər. Qəhvəxanada Demel zəncirinin yaranma tarixini öyrənə biləcəyiniz bir muzey var.
Cafe Gerstner. Yerli sakinlər bu kafenin şirniyyatlarının Sachertorte-ə yenə də bahis verəcəyinə əmindirlər. Burada müxtəlif orijinal suvenirlər də ala biləcəyinizə əlavə olaraq, bu kafedə olmuş turistlər eyni kafedən yalnız şokolad trüflərinin evdə hazırlanan qaymaqlı pasta və ya pralin şirniyyatlardan daha dadlı ola biləcəyini iddia edirlər. Yeri gəlmişkən, Gerstner-də hədiyyə qablaşdırması Demeldən daha zərifdir.
Muzey Kafe - burada köhnə Vyana ənənələri ilə qəhvə verilir. Bu içkini sifariş etsəniz, mütləq sizə bir stəkan su gətirəcəklər, çünki Vyana qəhvəsi həmişəkindən daha çox dəmlənir və bu səbəbdən də acıdır. Və ikiqat qara qəhvəni sınamaq istəsəniz, krem sizin üçün təqdim ediləcəkdir. Bu içkinin populyarlığına baxmayaraq, yerli sakinlər nadir hallarda qara qəhvə sifariş edirlər. Bu kafedə bir dəfə "Schwarzer" və ya "Grosser Brauner" in dadına baxmaq şansını qaçırmayın - bunlar espresso növləridir.
