Turistlər tez-tez digər şəhərləri və ölkələri görmək, həm də görməli yerləri seyr etmək üçün gəzintiyə çıxsalar da, tez-tez yerli mətbəxi sınamağa üstünlük verirlər. Bir neçə sorğu nəticəsində hansı milli mətbəxin turistlər arasında ən populyar olduğunu tapmaq mümkün oldu.
Fərqli təşkilatlar tərəfindən aparılan sorğuların və tədqiqatların nəticələri bir qədər fərqlidir, lakin bununla birlikdə, onların köməyi ilə turistlərin ilk növbədə yerli yeməkləri hansı ölkələrə üstünlük verdiyini öyrənmək mümkün oldu. CNN-in Hotels.com İnternet portalının nümayəndələri ilə birlikdə apardığı araşdırmalar da daxil olmaqla bir sıra tədqiqatların nəticələrinə görə, İtalyan mətbəxi birinci yerdədir. İtaliyanın turistləri tez-tez cəlb edən makaron, pizza və digər milli yeməklərdir, üstəlik təcrübəli səyyahlar bəzən yalnız bu ölkədə ən yaxşı pendir və ya makaron yeməklərinin dadına baxa biləcəyini və digər ölkələrdə restoranlarda təqdim olunan İtalyan yeməyinin sadəcə bir parodiya.
İkinci yeri həm avropalılar, həm də asiyalılar tərəfindən sevilən incə Fransız mətbəxi tutdu. Dünyanın hər yerindən sorğuda iştirak edən 27 min turist arasında% 24-ü buna üstünlük verdi. Bununla birlikdə, ruslar arasında aparılan tədqiqatların nəticələrinə görə ikinci yeri milli Rus və Ukrayna mətbəxi tutdu. Yeri gəlmişkən, yerli mətbəx Rusiyada çox məşhur olsa da, sorğuda iştirak edən əcnəbilərin yalnız 8% -i milli yeməklərini sınamaq istədiklərini dilə gətirdi.
İlk iki yeri Avropa yeməklərinin tutmasına baxmayaraq, Asiya yeməkləri də çox populyardır. Üçüncü yerdə, həm dünyada, həm də Rusiyada, Yapon mətbəxi idi və günəş doğan ölkəni ziyarət edən bəzi turistlərin yeməyini üstün tutur. Dördüncü yeri, turistlərə görə Çin mətbəxi tutdu. Üstəlik, Asiyalıların özlərinin də qonşu ölkələrin milli yeməklərini çox sevdikləri və onları avropalılardan da yüksək qiymətləndirdikləri ortaya çıxdı.
Turistlərin Amerika mətbəxinə sevgisi yoxdur. Alınan nəticələrə görə, dünyada yalnız hər 10 nəfər və Rusiyada hər 20 nəfər ənənəvi Amerika hamburgeri, kartofu və s. Yeməyə razıdır. Bununla yanaşı daha da populyar olmayan mətbəxlər var. Onların arasında Tayland, Meksika, Tayvanlı və Hindistanlılar da var idi.
