Çox günlük bir yürüyüşə çıxırsınızsa, kifayət qədər dadlı və müxtəlif yemək və eyni zamanda özünüzə çox ağırlıq gətirməmək üçün hər gün üçün bir menyu düşünməlisiniz.
Yürüyüş şorbası
1 porsiya şorba üçün məhsullar:
- ət konservləri - 1/4 banka; - kartof - 1 ədəd; - yerkökü - 1/4 ədəd; - taxıl - bir kaşığı; - su - 1, 5 stəkan - ədviyyat, soğan - istəyə görə
Bir qazanın içinə su tökün, soğanları və iri doğranmış yerkökü batırın, örtün və oduna qoyun. Qaynadıqda köpüyü, duzu götürün, yuyulmuş dənli bitkilər (darı, düyü, qarabaşaq yarması) əlavə edin və qazanı daha az isti yerə aparın. Taxıl yumşaldıqda doğranmış kartofu əlavə edib təxminən 10 dəqiqə bişirin, bişmədən əvvəl konservləşdirilmiş ət və ədviyyat əlavə edin.
Düşərgə sıyığı
Sıyıq bişirmək üçün hər xidmət üçün 80 q dənli taxıl lazımdır. Suyun miqdarı dənli bitkiyə bağlıdır: qarabaşaq yarması, darı və inci arpa üçün su 2, 5 dəfə çox tələb olunur; düyü üçün - 4 dəfə. Yarma qabını yaxalayın və qaynar duzlu suya salın və qazanı sıyığın azca cırıldayacağı sərin bir yerə aparın. Sıyıqı zaman-zaman qarışdırın - bunu uzun, hamar yuvarlaq bir çubuqa möhkəm bağlanan bir qaşıqla etmək rahatdır. Sıyıq hazır olduqda, istənilirsə, qatılaşdırılmış süd və ya konservləşdirilmiş ət ilə qarışdırıla bilər.
Yeməkdə pancake
Bəzən, uzun bir yürüyüşdə komandanı axşam çayı üçün dadlı pancake ilə əzizləyə bilərsiniz. Unun içinə su, qatılaşdırılmış süd, bir neçə xörək qaşığı günəbaxan yağı, bir az duz tökün və yaxşı qarışdırın ki, qalın xəmir hazırlayın. Başqa bir şey əlavə etmək lazım deyil - qatılaşdırılmış süd yaxşı bir qabartma tozudur. Yaxşı qızdırılan bir tavada günəbaxan yağı içərisində pancake qovurun.
