Bir insan heç vaxt olmadığı bir ölkəyə səyahət edərkən, bir qayda olaraq, yalnız ekskursiyalara getmək deyil, həm də yerli mətbəxi sınamaq istəyir. Təəssüf ki, ekzotik qida ilə tanışlıq və hamısını birdən sınamaq istəyi və hər şey bir neçə əlavə funt görünməsinə gətirib çıxarır, sonra qurtarmaq çətindir.
Başqa bir ölkəyə uçarkən zaman zonaları dəyişir, iqlim və pəhriz dəyişir. Bütün bunlar stresə və nəticədə kilo almağa səbəb ola bilər. İsti bir iqlimi olan bir ölkəyə uçursanız, içdiyiniz maye miqdarını təxminən üç litrə qədər artırmağa çalışın. Gecə ölkəyə gələrək, ac olsanız da dərhal doldurmamağa çalışın, əksinə yeyəcəyiniz yüngül salat və ya qatıq var.
Naharda ənənəvi milli yeməklərə söykənməyin, bağırsaqlarda problem olmasın deyə yavaş-yavaş və diqqətlə sınayın. Zeytun yağında qızardılmış tərəvəzlərlə qarışdırmayın: pəhriz kimi görünə bilər, amma əslində rəqəminiz üçün əsl problemə çevriləcəklər. Kiçik bir porsiya belə gündəlik yağ qəbulunu aşa bilər. Bunun əvəzinə təzə tərəvəz salatı ilə yapışdırmaq daha yaxşıdır.
Unutmayın ki, hər bir milli mətbəxdə rəqəminizi ciddi şəkildə korlaya biləcək yüksək kalorili yeməklər var. Əlbətdə ki, bu, yeni, qeyri-adi yeməklərdən tamamilə imtina etmək üçün bir səbəb deyil, lakin ekzotik, dadlı, lakin daha yüngül yeməklərə üstünlük versəniz daha yaxşı olar.
Türk restoranları tez-tez sarımsaq və cəfəri ilə bişirilmiş qızardılmış badımcan kimi məşhur bir yemək təklif edirlər. Əgər belə yağlı yeməyə öyrəşməmisinizsə, ondan imtina etmək daha yaxşıdır. İlk yeməyinizi seçərkən sirkə və sarımsaqlı ənənəvi yağlı qoyun ətli şorbasından daha yüngül olan mərci şorbasını seçin. Fındıq, quru meyvələr və nişasta əlavə edilən bal və ya şəkərdən ibarət olan yüksək kalorili türk ləzzəti əvəzinə şirniyyatdan meyvə seçmək daha yaxşıdır. Bu ləzzətli şirnit tez bir zamanda yanlara qırışlar əlavə edir.
İspaniyada cod salatı sifariş edə bilərsiniz, sadəcə pomidor və qırmızı soğanla isladılmış coddan hazırlamağınızı xahiş edin. Balıq isladılmasa, salat çox duzlu olacaq və şişməyə səbəb ola bilər. İkincisi üçün paella sifariş edə bilərsiniz. Bu düyü, tərəvəz, karides və kolbasa ilə bir toyuq döşüdür. Sosisləri sizə əlavə etməməyinizlə razılaşın, çünki tərkibində çox miqdarda heyvan yağı var. Quru qırmızı şərabdan hazırlanan milli içki olan Sangria bu yeməyə uyğundur.
