Səyahət edərkən yerli bir kafeyə baş çəkmək və bir fincan qəhvə ilə dincəlmək çox xoşdur. Ancaq qəhvənin sadəcə bir içki deyil, həqiqi bir mədəniyyət olduğu bir sıra şəhərlər var. Bu qəhvə mərkəzlərində keyfiyyətsizliyə yer yoxdur.
İtaliya Roma
Yüksək keyfiyyətli və seyreltilməmiş Espresso, İtalyan paytaxt sakinlərinin gündəlik menyusunda möhkəm yerləşmişdir. Süd və müxtəlif qatqılarsız qara, güclü, seyreltilməmiş qəhvəyə üstünlük verirlər. Güclü və təbii qəhvə dadını sevənlər bu kulinariya keyfiyyətlərini qiymətləndirəcəklər.
Avstriya Vyana
Vyana çayxanaları xüsusi bir atmosfer və içkinin ən yüksək keyfiyyəti ilə doludur, çünki bu Avstraliya şəhərinin çayxanalarının qeyri-maddi dünya irsi olaraq UNESCO-nun fəxri siyahısına salınması heç də boş yerə deyildir. Eynilə İtaliyada olduğu kimi, burada da espressonu sevirlər, amma bunun xaricində dünyaca məşhur Cappuccino (köpüklü südlü espresso) və Avstriya mətbəxinin xüsusi bir qəhvə içkisi - Melanjı (köpüklü südlü və çırpılmış qaymaqlı espresso) sınamalısınız.
Türkiyə, İstanbul
Türklərin qəhvə hazırlamaq üsulu, yeməklər üçün ayrıca bir adın ortaya çıxmasına səbəb oldu - Türk, bir çox ölkədən insanların qəhvə lobyalarını dəmləməklə şərq yolu ilə qəhvə hazırlayırlar. Ancaq təbii ki, Türkiyədən olan baristalar bu məsələdə xüsusi bacarıq əldə etdilər. Xüsusi yeməklər və taxıl ətirinin açıqlanması üçün uzun müddət güclü bir içkinin zəngin və bənzərsiz bir dadını yaradır.
Kuba, Havana
Böyük Kuba çayxanalarında espresso şəkərlə hazırlanır. Ancaq bitmiş içkidə həll etmirlər, ancaq bir espresso aparatında hazırlanarkən qəhvə dənələri üçün qaba əlavə edirlər. Bu, qəhvəni daha güclü və zənginləşdirir, lakin dadı çox daha yumşaq olur.
ABŞ, Seattle
Seattle, dünyanın ən məşhur qəhvəxana Starbucks-a ev sahibliyi edir. Deməyə ehtiyac yoxdur, hər hansı bir ölkədə Starbucks qəhvəsinin dadına baxılsa da, məmləkətində keyfiyyət səviyyəsi digər şəhərlərdən Starbucks-dan qat-qat yüksəkdir. Və Amerika qəhvəxanalarının doğuş atmosferini mütləq ziyarət etməyə dəyər.
İslandiya, Reykjavik
Bu ölkədə ayrı bir tətil hətta qəhvə dənələrindən hazırlanmış bir içkiyə həsr olunur - Günəş Qəhvə Günü. Yerli əhali yalnız qəhvənin dadını deyil, həm də müxtəlif desertlərlə uyğunluğunu qiymətləndirir. Latte (südlü qəhvə) isti alma tortu ilə qarışdırmaq - daha yaxşı nə ola bilər!
Avstraliya, Melbourne
Melbourne, hər il qəhvə sənayesi sərgisinə ev sahibliyi edir. Yerli içki Latte Piccolo, südlə hazırlanmış bir espressodur. Latte'dən yalnız bir az daha yüksək espresso tərkibi ilə fərqlənir. Ancaq şəhərin xüsusiyyəti, hər birində müxtəlif yollarla qəhvə hazırlandığı bir neçə bölgənin olmasıdır və bu səbəbdən içkilərin ləzzətləri tamamilə fərqlidir.
Yeni Zelandiya, Wellington
Bu kiçik Yeni Zelandiya paytaxtında pis qəhvə müəssisələri tapmaq sadəcə mümkün deyil. Qəhvə mədəniyyəti burada inkişaf etdirilir və yüksək qiymətləndirilir. Vellinqtonun simvolu Moccachino - espresso, süd və şokoladdan hazırlanmış bir içki.
