Meşəyə uzun bir səyahət üçün bir şey toplamaq çətin və stresli bir işdir, çox vaxt buna bir neçə gün sərf etdikdən sonra səyahətçilər ehtiyac duyduqları bir şeyi unuturlar. Meşədə balıq və ya ov ala bilərsiniz, ancaq duzsuz yemək təzə olacaq, buna görə də bu zəruri maddəni almağa çalışmaq lazımdır.
Vacibdir
- - fındıq;
- - oxalis;
- - duz bataqlığı.
Təlimat
Addım 1
Meşədə duz odun külündən əldə edilə bilər. Bunun üçün sərt ağacları götürsəniz, ideal seçim fındıqdır. Quru kütükləri və budaqları odda yandırın.
Addım 2
Böyük bir qazana tökün və isti qaynadılmış su ilə örtün, yaxşıca qarışdırın. Bu qarışıq kifayət qədər uzun dayanmalıdır - 3-4 saat və ya bir gecə. Çözümün dadına baxın. Duzlu olmalıdır.
Addım 3
Yeməklərə əlavə edin və ya buxarlandırın. Bunu etmək üçün, üst təbəqəni diqqətlə boşaltın və atəşə qoyun. Quru qum çöküntüsü ilə qalacaqsınız. Bu maddə yeməyi "duzlaya" bilər.
Addım 4
May ayında meşədə ümumi xama albalısına baxın, bu da borşçovka və ya dovşan duzudur. Bu bitkinin kifayət qədər sıx qrupları, yetkin ladinların gövdələrinin yanında, kölgəli və nəmli yerlərdə tapıla bilər.
Addım 5
Bu otun gövdəsi yoxdur, qalın ürək formalı qalın yarpaqlar dərhal köklərdən böyüyür. Bir çimdik turşusu yalnız duzu deyil, çay yarpaqlarını, limonu, sirkəni də əvəz edə bilər. Yəni zəmmi zamanı bu tapıntı yeməyinizin ləzzətini xeyli zənginləşdirəcəkdir.
Addım 6
Duz kristallarını əldə etmək üçün turş suyunu buxarlamaq lazımdır. Bitki baharın sonundan yazın əvvəlinə qədər çiçək açır. Kislitsa, günəş şüaları üzərinə düşmədiyi zaman üç yarpağını da tamamilə yayır. İsti havalarda ot quruyur.
Addım 7
Meşədə duz bataqlıqlarına da rast gəlmək olar. Buralar aşağı məhsuldarlığı olan yerlər olacaq, orada yovşan, hodgepodge, prutnyak, əmzik, tamarix yetişir. Duz bataqlıqlarında otların kökləri ağ bir çiçəklə örtülmüşdür.
Addım 8
Belə bir yerdə bir quyu qazmalısan, içindəki su duzlu olacaq. İhtiyacınız olan maddəni almaq üçün buxarlana bilər.
Addım 9
Və ya yarım vedrə şoran torpaq tökün və su ilə doldurun, yaxşıca qarışdırın. Solüsyon aşılandıqda suyu diqqətlə tökün və torpağı atın. Kovaya yeni torpaq əlavə edib köhnə duzlu su ilə doldurun. Konsentrat bir həll aldığınız zaman buxarlandırın və duz alın.
